水商売

概要

水商売（みずしょうばい）とは、バー・キャバクラ・クラブ・スナック・ホストクラブ・料亭など、夜間に酒・接待・会話・サービスを中心として収入を得る商売の総称である。「水」の字が示すように、水のように不安定・流動的な収入と、客の来具合による変動が大きい業態を指す。

広義には性風俗産業（ソープランド・デリヘル等）を含める場合もあるが、狭義では合法的な飲食・接待業のみを指す。

語源

「水商売」の語源は複数の説がある：

• 「水物（みずもの）」から: 水のように形が定まらず、当たり外れが大きい商売の意
• 「水を扱う商売」から: 酒・水を提供する商売
• 「浮き世（うきよ）の商売」から: 遊郭・芸者など夜の世界の業態

主な業態

業態	内容
スナック	女性ホステスとカウンター越しに飲む小規模店
キャバクラ	テーブル席で女性キャストが接客する飲食店
ラウンジ・クラブ	高級志向のキャバクラ・クラブ
ホストクラブ	男性ホストが女性客に接客する店
バー・パブ	比較的シンプルな飲食提供
ガールズバー	カウンター越しの軽い接待型バー

裏社会との関係

水商売と裏社会（ヤクザ・半グレ）の関係は深い：

• みかじめ料の徴収対象: キャバクラ・バーは縄張り内のヤクザのみかじめ料徴収の代表的ターゲット
• スカウトと人身売買的勧誘: 詐欺的なスカウトで若い女性を水商売に引き込む手口
• 資金洗浄（マネーロンダリング）: 現金売上が多い水商売店はマネーロンダリングに利用されやすい
• フロント企業: ヤクザがオーナーとして水商売店を経営するケース

関連用語

• キャバクラ — 女性キャストが接客する代表的な水商売業態
• ホストクラブ — 男性ホストが接客する水商売業態
• 風俗 — 水商売より性的サービスの要素が強い業態
• ポン引き — 水商売店への違法な客引き行為
• みかじめ料 — 水商売店から徴収されるヤクザへの用心棒代